Для коржей:
1 стакан - орехов пекан (можно заменить на грецкий)
1/2 стакана - миндаля
1/4 стакана - кокосовой стружки
10 шт. - королевских фиников
1/2 ст.л. - корицы
Для крема:
1,5 стакана - кешью (предварительно замоченного)
2 шт. - сладких очищенных яблока (у меня были средние)
6 ст.л. - сиропа Топинамбура (можно заменить на кленовый сироп, нектар Агавы, мёд)!!но мёда я бы положила чуть меньше, регулируйте самостоятельно?
1 стакан - миндального молока (можно заменить на овсяное, либо др. растительное молоко)
4 ст.л. - кокосового масла
2 ч.л. - сухого имбиря .
1 ч.л. - корицы