Многие спрашивают у меня, что бы я посоветовала приготовить человеку, который ещё ни разу не сталкивался с тортами без выпечки. Я решила дать вам классический рецепт сыроедческого торта. Он самый простой.
Более того, сейчас сезон вишни и черешни, поэтому этот чизкейк будет приготовить ещё проще!
Диаметр формы - 10 см
✅ОСНОВА:
1/2 стакана семечек подсолнуха/ тыквенных
1/4 стакана какао крупки
1/2 стакана сушеной вишни/ фиников
✅Все ингредиенты для основы измельчить в блендере, выложить в разъёмную форму, утрамбовать, убрать в холодильник, пока готовим крем. ✅ШОКОЛАДНО-ВИШНЁВЫЙ КРЕМ:
50 гр вишни без косточки/черешни
1 стакан кешью (предварительно замоченных)
1/4 стакана воды
3 ст.л. порошка какао @cacaoclubshop
4 ст.л. сиропа из топинамбура
3 ст.л. кокосового масла (растопленного) .
✅В блендере взбить все до кремообразной консистенции. Выложить получившуюся начинку на основу и убрать в морозилку на 4 часа или на ночь. ✅Достать, украсить шоколадом и ягодами. Рецепт шоколада смотрите у меня на страничке. Хранить в холодильнике.