Мария Липская

ЛУЧШИЕ ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА

ЛУЧШИЕ ВЕГАНСКИЕ БЛИНЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Вообще, Масленица-это неделя перед Великим постом. Все веселились, ели блины, а потом наступал строгий пост, и никаких блинов уже есть было нельзя!


А вот наши то блины веганские, постные, поэтому их можно даже в пост есть. ? Но мы то знаем, что пост - это вообще не про еду.


СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: 

  • 260 гр смесь без глютена от Garnec 
  • Щепотка соли
  • 25 гр сухой подсластитель (у меня аллюлоза)
  • 5 гр разрыхлитель 


ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 650-700 гр растительное молоко (у меня миндальное) 
  • 60 гр пюре яблочное 
  • 15 гр кокосовое масло 
  • 10 гр сок лимона 
  • Ваниль (по желанию) 


Объедините все сухие ингредиенты и просейте. 

Отдельно объедините жидкие. 


В сухие ингредиенты влейте жидкие и перемешайте до однородной консистенции. Можно пробить погружным миксером. 


Если тесто получилось густое, можно добавить больше молока. 


Выпекайте на заранее разогретой, сухой сковороде, лучше чтобы она была с антипригарным покрытием.


Рекомендую смазывать готовые блины либо маслом гхи, либо кокосовым, либо веганским сливочным маслом (у моих учеников есть рецепт). 


Готово! Когда приготовите, выкладывайте в сториз, очень интересно, что у вас будет получаться❤️