СЕРИЯ ОНЛАЙН МАСТЕР-КЛАССОВ





Даже если вы не сможете присутствовать онлайн - ничего страшного, все участники получат запись вебинаров и письменные рецепты


МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ

21 сентября 13:00 по Мск


НАУЧИМСЯ ГОТОВИТЬ:

Орехово-белковые коржи 
Заварной ванильный крем*


*новая разработка. По принципу приготовления- заварной. Плотность крема можно регулировать и использовать его для выравнивания тортов


ВАНИЛЬНО-ЛИМОННЫЙ ТОРТ

23 сентября 13:00 по Мск

НАУЧИМСЯ ГОТОВИТЬ:

Ванильные бисквиты без глютена
 Заварной-сливочно-лимонный крем *
Меренговое покрытие *


*можно сделать абсолютно любой цвет, в том числе и белым



БЕЗ лактозы
БЕЗ глютена
БЕЗ продуктов животного происхождения
БЕЗ белого рафинированного сахара

ЭТИ МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ВАС, если вы




Человек, следящий за своим здоровьем.
Веган или вегетарианец


Кондитер, расширяющий свой ассортимент, или хотите им стать



Аллергик, исключающий глютен, лактозу, яйца 


Спикер

Vegan кондитер Мария Липская


Основатель блога с авторскими полезными десертами @lipskaya_masha.

Обучалась у веган-шефов: Эми Левин, Мэттью Кенни, Джеймса Рассела. 

Открыла производство первых в мире vegan глазированных сырков АММ.


Разрабатывала десертное меню для кофеен, а также линейку веганских десертов для Азбуки Вкуса.


Какие ингредиенты и инвентарь понадобятся?
МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ
Инвентарь:- Планетарный миксер ИЛИ погружной миксер- Духовка- Кондитерское кольцо- Кондитерские мешки- Силиконовая лопаточка - Плита- Погружной блендер
Ингредиенты:аквафаба, винный камень, ксантановая камедь, эритрит, лимонный сок, инулин, миндальная мука, рисовая мука, разрыхлитель, миндаль, растительное молоко, ваниль, агар, кокосовое масло
ВАНИЛЬНО-ЛИМОННЫЙ ТОРТ
Инвентарь:- Планетарный миксер ИЛИ погружной миксер- Духовка- Кондитерское кольцо- Кондитерские мешки- Силиконовая лопаточка - Плита- Погружной блендер
Ингредиенты:смесь без глютена, разрыхлитель, сухой подсластитель (виноградный сахар), сода, растительное молоко, сок лимона, рисовая мука, агар, аквафаба, винный камень, ксантановая камедь, панела

В итоге вы получите:

✓ Письменные рецепты
✓ Видео-записи вебинаров
✓ Возможность задать интересующие вопросы на вебинарах

ТАРИФЫ


МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ

+

ВАНИЛЬНО-ЛИМОННЫЙ ТОРТ


2500 руб



МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ


1500 руб



ВАНИЛЬНО-ЛИМОННЫЙ ТОРТ

1500 руб


Остались вопросы?

Связаться по WhatsApp