Для этого десерта не обязательно иметь блендер, достаточно будет и кофемолки/измельчителя.
Также вы можете использовать любую форму: силиконовую форму для батончиков, обычную прямоугольную, квадратную (необходимо будет залить каждый слой целиком, а после заморозки достаточно разрезать нагретым ножом батончики)
✅ПЕРВЫЙ СЛОЙ
1/2 стакана миндаля
1/2 стакана кешью
3 ст.л. семени льна
1 ст.л. сиропа из топинамбура
2 ст.л. воды
Щепотка корицы
✅Измельчить орехи в кофемолке, далее смешать все ингредиенты либо вручную в миске, либо в блендере. Полученную массу выложить первым слоем в форму. Убрать в морозилку, пока готовим второй слой.
✅ВТОРОЙ СЛОЙ
225 гр урбеча из миндаля (1 баночка) @urbech.com_
1/2 стакана кокосового масла (растопленного)
2,5 ст.л. сиропа из топинамбура
1/4 стакана воды
1 ч.л. порошка лукумы (по желанию)
✅Смешать все ингредиенты. Желательно в блендере, но можно и вручную (только тщательно). Вылить второй слой на первый и убрать в морозилку до застывания, примерно на 1-3 часа.
После застывания достать из морозилки и покрыть шоколадом (рецепт см. на страничке в посте с шоколадным десертом в виде шара?). Убрать в холодильник на 10 мин.
Готово!