✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
125 гр урбеча из фундука с шоколадом (у меня от @urbech.com_)
2 ст.л. кокосового масла (растопленного)
3 ст.л сиропа из топинамбура
1 ст.л. какао порошка
60 мл кокосового молока
2 ст.л кокосовых сливок (твёрдых, охлаждённых ночью в холодильнике)
1/2 ч.л. экстракта ванили
Цельный фундук для вставочки по центру и дроблёный - для обсыпки сверху
1. В блендере соедините все ингредиенты и прокрутите, очень важно не перевзбить!
2. Вылейте получившуюся массу в миску и уберите в холодильник до застывания.
3. Далее лучше брать массу трюфеля с помощью ложечки для мороженого. Катаем шарики, в центр кладём фундук, обваливаем в дробленом фундуке и убираем в холодильник примерно на час.
✅ПРИМЕЧАНИЕ:
▪️Если нет урбеча именно из фундука и шоколада, можно взять урбеч из фундука (можно заменить его на миндальный) и добавить 50 гр какао порошка.
▪️Трюфель вкуснее всего получается на следующий день!
Хранить лучше в холодильнике.