Для несладкого завтрака они прекрасны! Нет ни обычной муки, ни крахмалов, зато есть клетчатка и качественные жиры в виде урбеча!
Последние несколько лет я смотрю в сторону именно функциональных десертов, где каждый ингредиент-это уже большая польза для организма. Этот рецепт - один из таких!
Белки - 8,3 гр, жиры - 8,3 гр, углеводы - 6,3 гр, калорийность - 148,4 ккал
СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 50 гр протеин гороховый
- 20 гр миндальная мука
- 13 гр псиллиум*
- 4 гр разрыхлитель
- 1-2 гр соль
- Специи по вкусу: копченая паприка, перец, пищевые дрожжи неактивные
ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 150 гр цуккини
- 50 гр брокколи
- 120 гр миндальное молоко
- 10 гр лимонный сок
- 50 гр урбеч из семян тыквы
* не пудра!! если у вас пудра псиллиума, то ее 6 гр
- Отмерить все сухие ингредиенты в одну ёмкость и перемешать.
- Свежие цуккини и брокколи натереть на крупной терке. Добавить к ним все жидкие ингредиенты и перемешать.
- В сухие ингредиенты влейте жидкие и перемешайте до объединения всех компонентов.
- Разогрейте вафельницу, смажьте маслом и выложите получившееся тесто.
- В моей вафельнице процесс выпечки занимает 4 минуты, но необходимо ориентироваться на вашу вафельницу.
Готово!❤️
