Все, кто пробовал этот кекс, говорят, что он очень похож на кулич или что-то пасхальное/Готовится очень просто! .
У меня форма для хлеба 20х8.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр ц/з пшеничной муки тонкого помола
7 гр разрыхлителя
185 гр эритрита (можно и кокосового сахара, но цвет будет темнее)
ЖИДКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
130 гр сока апельсина (~2 шт)
15 гр апельсиновой цедры
125 гр растительного масла
200 гр растительного молока (нежирного)
Экстракт ванили
Объедините сначала сухие, затем жидкие ингредиенты.
Затем соедините сухие и жидкие ингредиенты вместе. Перемешайте.
Форму предварительно смажьте маслом и вылейте в неё тесто.
Выпекайте 45-50 мин. Готовность проверяйте зубочисткой
Готово! Хранить в контейнере с закрытой крышкой в холодильнике 3-4 дня.